Olá pessoal, espero que o natal de vocês tenha sido muito bom!
Aí vai uma receitinha para as festas de fim de ano:
Carolina recheada com creme de café
P/Massa:
1 xícara (chá) de água;
1 pitada de sal;
3 ovos;
5 colheres (sopa) de manteiga (sem sal);
1 xícara (cha) de farinha de trigo.
P/ recheio
1 colher (sobremesa) de café solúvel;
200g de creme de leite;
1 tablete de chocolate meio amargo.
Preparo
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Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Deixe ferver. Mexa para dissolver a manteiga. Acrescente a farinha (de uma só vez). Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos. Coloque a mistura obtida na vasilha da batedeira e adicione os ovos. Bata para se agregarem. A seguir, coloque a massa dentro de um saco de confeitar com o bico pitanga. Modele as carolinas sobre uma assadeira retangular (não precisa untar). Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 minutos. Retire do forno e corte-as ao meio com auxílio de uma tesoura. Empregue o recheio de café ou sorvete. Regue com geléia de morango.
Preparo do Creme
Em uma panela coloque o creme de leite, o chocolate e o café solúvel. Aqueça até derreter o chocolate. Desligue. Junte um pouco de licor de café (opcional).
Bom, espero que tenham gostado da dica, bjos, Rose |
Postado por: Rose ?s 15h59
PerfilSou Rosemeire Tavares, tenho 41 anos, sou casada, tenho uma filha de 10 anos, sou formada em servi?o socialUm Filme:E O Vento LevouUm Livro:O Evangelho segundo o espiritismoUma Frase:"N?o julgueis, a fim de que n?o sejais julgados."O Porque do blog:Tudo come?ou com uma id?ia da minha filha (que faz os templates e tudo aqui), e o t?tulo j? diz: Hoje em dia n?o trabalho como assistente social, mais fa?o doces para foraO Meu blog est? sempre crescendo um pouco em cada dia, espero que goste, e perdoe-me se fiz (fa?o) algo de errado aqui, pois n?o tenho muita experi?ncia com esse neg?cio de blog."Seja Bem Vindo e volte sempre"
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